Salater

Salat med grønkål og saltmandler.

Jeg elsker saltmandler og denne salat her er med saltmandler, første gang vi fik den var oppe ved nogle gode venner.

Det er en rigtig god salat og så passer den lige til årstiden, efterår og jul.

 

Ingredienser:

 

-Grønkål

-3 appelsiner

-3 æbler

-1/2 rødkål

-150 g saltmandler (her er de hjemmelavet, opskrift under sunde snacks)

 

 

Fremgangsmåde:

Rengør og fjern stilken fra grønkålen og snit det fint og anret i en skål eller et fad.

Fjern skallen fra appelsinen og skær i små stykker og skær æblerne i tern.

Rengør og snit rødkålen fint og anret det hele over grønkålen sammen med saltmandlerne.

Så er der en lækker salat som passer til en god gryderet, en omgang medister, en god bøf og især på julebordet med and, flæskesteg og hele svineriet.